溧水美食概览
溧水位于南京南部，以农家菜和湖鲜为特色，融合了江南风味，食材新鲜、口味淳朴。
必尝特色菜品
- 石湫羊肉：溧水招牌菜，选用本地山羊肉，炖煮软烂，无膻味，推荐红烧或白切做法。
- 洪蓝手抓鸡：农家散养鸡，用手撕食，皮脆肉嫩，搭配特制蘸料，风味独特。
- 白马黑莓系列：溧水盛产黑莓，可尝黑莓果汁、黑莓酱或黑莓入菜的创新料理。
- 溧水鱼头汤：采用石臼湖鲜鱼头，汤色奶白，鲜香浓郁，秋冬食用更佳。
- 农家藕饼：用本地鲜藕制成，外酥里嫩，是经典小吃。
推荐餐厅
- 石湫羊肉馆：专注羊肉30年，人均约80元，地址：溧水区石湫街道。
- 洪蓝老字号鸡店：手抓鸡始祖，人均60元，建议提前预约。
- 白马黑莓生态园：可品尝黑莓产品并体验采摘，适合家庭游。
用餐Tips
溧水菜偏咸鲜，口味清淡者可提前说明；许多农家乐需自驾前往；节假日建议错峰用餐以避免排队。